- Capacité : 75 litres (environ 50kg).
- Entièrement en acier inox AISI 304.
- Cuve en fonte d’acier inox AISI 304.
- Construction très robuste pour éviter les vibrations.
- Frein de sécurité des lames.
- Équipé de 2 moteurs indépendants.
- Equipé de 3 lames (optionnel 6 lames).
- Interrupteur pour nettoyer la cuve.
- Thermomètre numérique inclus.
- Puissance moteur lames : 22CV/16,19kW.
- Puissance moteur cuve : 1,5CV/1,10kW.
- Lames à vitesse variable : 1500-3000 tr/min.
- Cuve à vitesse variable : 12-24 tr/min.
- Poids net : 865kg.

Options :
• Tête de coupe à 6 lames au lieu des 3 standard.
• Tête de coupe additionnelle à 3 lames.
• Tête de coupe additionnelle à 6 lames.
• Dispositif de déchargement du produit.

Dimensions : voir la dernière image (millimètres)