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SÉPARATRICE MÉCANIQUE À VIANDE ET POISSON SEPAMATIC 410

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Code: REF-2555

REF-2555 SÉPARATRICE MÉCANIQUE À VIANDE ET POISSON SEPAMATIC 410

Machine pour la séparation mécanique de la viande et le poisson qui permet d’obtenir un produit exempt de tendons, peau, cartilages, os et arêtes.

La structure fibreuse naturelle de la viande et du poisson est toujours préservée, car les parties molles sont séparées en les pressant brièvement à travers les orifices du tambour, et ne sont jamais râpées, hachées ou chauffées.
La viande obtenue avec la SEPAMATIC a une consistance granuleuse similaire à celle d’un hachis grossier.

Fabricant : SEPAMATIC
Modèle : SEPA 410
Capacité : environ. 500 kg/h (en fonction du produit)
Dimensions totales : longueur 1300 mm, largeur 1000 mm, hauteur 1690 mm
Poids : environ 300 kg