MARMITE À VAPEUR BASSE PRESSION KÜPPERSBUSCH FNR 250

REF-2370 MARMITE À VAPEUR BASSE PRESSION KÜPPERSBUSCH FNR 250

Marmite de cuisson en acier inoxydable à chauffage indirect par vapeur basse pression.  

Fabricant : Küppersbusch
Modèle : FNR 250
Nº de série : 02845 

Capacité cuve de cuisson : 250 litres
Capacité chambre de pression : 86,5 litres
Spécifications électriques : 0,1 kW/230 V 1N AC/50-60 Hz/10 A
Entrée vapeur basse pression : 0,3 – 0,5 bar
Temps initial de cuisson (selon DIN 18855) : 33 minutes (à 0,5 bar de pression)
Température max. chambre de pression : 111 °C
Entrées eau potable froide et chaude : 1 – 6 bar

Puissance chauffage vapeur : 44 kW
Volume vapeur : 70 kg/h
Chaleur perdue : 10,34 kW
Emission vapeur : 12,94 kg/h 

Dimensions intérieures : largeur 990 mm, longueur 660 mm, profondeur 450 mm
Dimensions extérieures : largeur 1400 mm, longueur 950 mm, hauteur 820 mm