FOUR RATIONAL COMBI STEAMER CD101 10 NIVEAUX

Le four Rational Combi Steamer satisfaire les plus haut exigences de tous les jours dans la cuisine.

Simple, robuste et électromécanique pour garder tous les bénéfices de fonctionnement de base: vapeur, air chaud et combiné

Marque : rational

Modèle : CD101

Puissance : 380v / triphasé / 18,4 kw / 50 Hz

Numéro de série : 10187051920

Capacité pour 10 plateaux 1/1 gn

Poids : 128 kg

Approvisionnement en eau : 0,5 pouces

Drainage d’eau : dn50

Fourchette de températures :

     -vapeur : 100 0 C

     -air chaud : 60-300 0 C

     -combi-vapeur : 100-300 0 C

     -température centrale : 20-99 0 C

Dimensions :

     -compartiment de plateau : 330x500mm

     -intérieur : 430x620x700mm

     -totales : 880x720x920mm