FOUR RATIONAL COMBI STEAMER CD101 10 NIVEAUX

REF-1050 FOUR RATIONAL COMBI STEAMER CD101 10 NIVEAUX  

Four à vapeur, air chaud et combiné. 

Marque : RATIONAL
Modèle : CD101
Nº de série : 10187051920

380 V / 50 Hz / 18,4 kW / 3PH
Capacité pour 10 plateaux 1/1 GN
Entrée d’eau : 0,5 pouces
Drainage d’eau : DN50
 

Fourchette de température :
- Vapeur : 100 °C
- Air chaud : 60-300 °C   
- Combiné : 100-300 °C
- Température centrale : 20-99 °C
 

Dimensions :
- Espace plateaux : 325 x 530 mm
- Intérieures : 430x620x700 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Totales : 880x720x920 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Poids : 128 kg