Chez HFGUILLEN MAQUINARIA vous pouvez trouver la meilleure et la plus large variété de machines d'occasion de traitement et d'emballage de l'industrie alimentaire. Le client pourra choisir la machine la mieux adaptée à ses besoins, tout dans le cadre du meilleur rapport qualité-prix. Notre garantie : plus de 50 ans d'expérience dans le secteur, avec un large stock de machines avec plus de 5000 m2 d'exposition.
PRESSE PUJOLÀS PF 4000 À FAÇONNER LE JAMBON SEC DÉSOSSÉ ET LE BACON
Availability: In stock
Code: REF-0REF-0 PRESSE PUJOLÀS PF 4000 À FAÇONNER LE JAMBON SEC DÉSOSSÉ ET LE BACON
Presse 2D pour façonner les jambons et épaules désossés, ainsi que le bacon, afin de les trancher sans perte.
Fabricant : PUJOLÀS
Modèle : PF 4000
N° de série : 0107121
Année : 2007
Pression hydraulique : 150 bars
Pression d’air : 6 kg
Machine et moule en acier inoxydable AISI 304
Dimensions du moule : longueur 500 mm, largeur 185 mm, hauteur 270 mm
Dimensions totales : longueur 2 400 mm, largeur 650 mm, hauteur 2 320 mm
Cette machine permet une excellente présentation du jambon une fois pressé car toutes ses parties présentent la même épaisseur.
Les zones ouvertes dû au désossage sont totalement refermées, ce qui permet une utilisation complète du produit.
Les tranches sont uniformes, de haute qualité de la première à la dernière.
Ce système de pressage évite la perte de vide dans les sacs sous vide car les surfaces du jambon deviennent parfaitement plates.
