URSCHEL CC-D

REF-2494 CORTADORA-RALLADORA URSCHEL CC-D

Fabricante: Urschel
Modelo: CC-D
Número de serie: 4865
Año de fabricación: 2006
Motor de 10 CV (7,5 kW)
Peso: 310 kg

Rebanadora, ralladora y cortadora de tiras versátil Urschel CC-D.
Esta cortadora está diseñada para usarse en coco, arándanos, patatas y otras frutas y verduras; también en carnes cocinadas, surimi y pienso para animales. Es especialmente apropiada para quesos: cheddar, mozzarella, parmesano, pecorino, etc.  

El modelo CC-D produce diferentes tipos de hebras, entre ellas hebras ovaladas, hebras completas, hebras en "V", hebras Flat-V™ y hebras tipo teja. Los cabezales de rallado permiten obtener productos de diferentes características, desde quesos en polvo hasta gránulos gruesos. 

− Construida en acero inoxidable.
− Ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
− Además, está diseñada para una limpieza y un mantenimiento fáciles.
− Se vende con un cabezal de corte (a elegir). Opcional: cabezales de corte adicionales.
− Cabezales disponibles: 
• 3 cabezales para cortar rebanadas y hebras en V de distintos tamaños.
Profundidad de cada V: 2,1 mm, 1,8 mm y 1,3 mm (grosor máximo rebanada 2,5 mm)
• 1 cabezal rallador de queso en gránulos gruesos.