ÉQUIPEMENT DE REFROIDISSEMENT À FROID, AVEC ÉCHANGEUR DE PLAQUES

Equipement pour la stabilisation avec échangeur de plaques pour un débit de 3.500 litres/heure.

Le présent équipement est composé par les éléments suivants :

• Évaporateur de plaques électro-soudées en acier inox AISI-316
• Compresseur avec moteur de 35 CV.
• Aérocondenseur avec possible installation  à distance.
• Circuit frigorifique
• Refroidisseur récupérateur de plaques pour la stabilisation du produit à traiter.
• Pompe de recirculation d’eau entre l’unité refroidissante et le refroidisseur de plaques (en stabilisation), ou bien en recirculation avec le réservoir d’accumulation (en contrôle de fermentation) 2 CV.
• Pompe de produit 1,5 CV.
• Réservoir d’expansion ouvert pour de l’eau alcoolisée en acier inox. AISI-304.
• Tableau électrique de contrôle et télécommande de toute l’installation.
• Structure  totalement en acier inox.

Dimensions : largeur 1200mm, longueur 2000mm, hauteur 1900mm